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跟(gen)著(zhu)進(jin)口海(hai)鮮小(xiao)編(bian)一起來(lai)具(ju)體了(le)解(jie)下吧(ba)。
比(bi)目魚(yu)1條
油(you) 適(shi)量
鹽適量
麻辣醬適量
醬(jiang)油適量
料酒適量
白砂糖適量
蔥(cong)薑(jiang)蒜適量(liang)
大料(liao)適量
小麥(mai)粉(fen)適量
肉(rou)嫩(nen)刺少的(de)比目魚肉,味(wei)道(dao)非(fei)常鮮(xian)美。加(jia)些(xie)麻(ma)辣醬燒製(zhi),非常(chang)下飯的一(yi)道美(mei)味。
麻辣醬燒(shao)比目(mu)魚的做法(fa)
1、比目魚摘(zhai)洗幹(gan)淨,均勻(yun)裹(guo)上(shang)小麥粉
2、起(qi)油鍋,比目魚入鍋煎(jian)
3、蔥薑蒜(suan)、大(da)料入鍋(guo)炸(zha)香(xiang)
4、加麻辣(la)醬炒(chao)香
5、加醬油,再(zai)加適量水(shui)
6、加白(bai)砂(sha)糖(tang)
7、加料酒(jiu),大火燒開(kai)鍋,小火慢燒
8、食材9分熟加鹽(yan)繼(ji)續燒製,食材熟(shu)關火(huo),盛(sheng)出(chu)享(xiang)用(yong)
麻辣醬燒比目魚的烹(peng)飪(ren)技(ji)巧
1、調(diao)味品(pin)依(yi)據(ju)個(ge)人口味添(tian)加。
2、小火慢燒,魚的味道更佳。